Nos vins rouges, rosés et blancs reflètent le terroir ensoleillé du Piémont pyrénéen. Nous les vinifions en respectant leur typicité, ainsi ils développent une belle personnalité. Nous travaillons avec les cépages suivants : pinot noir, merlot, syrah, tannat, cabernet sauvignon, cabernet franc, chardonnay, sauvignon gris, chenin et petit manseng.

• Le Vignoble

Au Domaine de Lastronques, nous cultivons en famille 16 hectares de vignes. Elles sont situés sur les coteaux Sud de la vallée de la Lèze, face aux Pyrénées. Acteurs de la renaissance du vignoble Ariégeois, nous sommes également certifiés Haute Valeur Environnementale (HVE). Nous travaillons dans le respect de la biodiversité et des sols. Nous avons commencé la phase de conversion en agriculture biologique.