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Association de Défense de la Pomme de Terre du Pays de Sault

Un terroir exceptionnel !!!
Le Pays de Sault est un plateau perché dans les Pyrénées Audoises, aux limites de l’Ariège et des Pyrénées Orientales. Sur ce territoire longtemps isolé, les éleveurs ont adopté la culture de la pomme de terre. Des terres fertiles, un climat montagnard sous des influences océaniques et méditerranéennes, des pluies suffisantes à l’irrigation naturelle des champs, permettent un mode de culture traditionnel.

Crée en 1998, l’Association de défense de la pomme de terre du Pays de Sault, l’ADEPOPAS s’engage dans une démarche de qualité avec son cahier des charges.
Aujourd’hui, la coopérative regroupe d’une douzaine de producteurs sur une surface de 25 hectares.

Un engagement pour des variétés de qualité !!!
– des pommes de terre traditionnellement non lavées
– sans produit anti germinatif, ni conservateur
– sans engrais chimique
– diverses variétés de pommes de terre vous sont proposées :
En agriculture conventionnelle : Monalisa, Marabel, Institut de Beauvais
En agriculture biologique : Monalisa, Désirée Altesse

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