L’ail rose serait apparût dans la région de Lautrec au Moyen-Âge. Mais c’est depuis le 20ème siècle que sa production s’est développée.
Assurée par les générations de producteurs, ils se transmettent les secrets de plantation et de conditionnement, comme Francis et son grand-père.
CategoriesProducteur
Ferme Dugne-Gaspar
Marie & Alain nous proposent de l’ail violet et de l’ail blanc, des échalotes et de l’oignon. Ce sont des produits sans anti-germinatifs qui peuvent être replantés… Avis aux jardiniers!
