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Catégorie : Producteur

La Ferme de la Baure

Michel, Frédéric, Cécile et Alain seront très heureux de vous accueillirsur leur ferme familiale de production de produits laitiers. Lait cru,lait pasteurisé, crème fraiche, faisselle, fromage frais, douceur de LaBaure et beurre. Vente à la ferme et dans les commerces du Couserans.

Ouvert tous les jours sauf le dimanche.

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Les Terroirs du Plantaurel

« Nos deux activités principales sont la transformation du canard gras et la production de vin de notre Domaine du Sabarthès. Nos autres activités sont : la ferme, les espaces verts et la cuisine. Un accueil personnalisé et chaleureux vous sera réservé en vous rendant dans l’une de nos 3 boutiques de Foix, Montégut-Plantaurel et Auzat. Nous sommes l’une des 11 Maisons du Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises, avec 2 vins marqués « Valeur Parc » et nous faisons partie du réseau Bienvenue à la Ferme. Notre particularité est d’être une structure associative gérée par l’APAJH (Association Pour Adultes et Jeunes Handicapés) de l’Ariège. »

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Dominik Benz

Des vignes situées à Le Fossat dans l‘Ariège, en haut d‘une colline offrant une vue magnifique sur les Pyrénées.

Si le vin se singularise par la spécificité régionale du vignoble dont il est issu, son identité se crée aussi à travers celle du vigneron qui le produit. Leur travail, pérenne et garant d’une double satisfaction, celle de leurs clients et la leur, renforce cette conviction : le vin est un plaisir que le soin particulier apporté à la nature et le traitement délicat de la vinification portent à son plus haut point.

Sur leurs 12 hectares, ils cultivent les cépages cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, syrah et Tannat (un vin corsé du terroir) pour les rouges et chardonnay, chenin, sémillon et sauvignon gris pour les blancs de façon artisanale selon les normes biologiques. Ils vinifient exclusivement le raisin issu de leur vignoble, et le cultivons manuellement.

De ce rendement modéré, ils produisent le vin en petites quantités dans leur manufacture familiale et dans le respect de l’environnement.

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La Ferme de Pedrets

100% Ariégeois !
La Ferme de Pedrets est sur la commune de Boussenac en Ariège au coeur du Parc Naturel Régional.

Céline et Jérôme sont éleveurs de vaches laitières et transforment toute leur production à la ferme en tomme des Pyrénées, fromage frais et autres spécialités au grès des saisons.
De leurs pâturages à votre assiette il n’y a qu’un pas… Venez les déguster !

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Le Grand Bison

Une Brasserie ariégeoises qui produit de la bière artisanale, à partir de matières premières issues de l’agriculture biologique (malt, houblon et sucre).
Ces bières naturelles, à partir de matières premières « bio » soigneusement sélectionnée sont non pasteurisées et non filtrées.

Retrouvez les 8 variétés : Tribale, Fontilla, Flambeuse, CroMignonne, Pimprenelle, Raaahaa!, Blés Noirs et Perce-Neige.
Pour élargir la palette des saveurs, nous élaborons, suivant les saisons, des brassins spéciaux que nous vous invitons à découvrir.
La brasserie Le Grand Bison propose ses bières artisanales Bio en fûts et en bouteilles.
Labellisé Agriculture Biologique et Groupe Ecocert

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Deixonne Michel

L’exploitation agricole est spécialisée depuis 1987 dans l’oléiculture et la fabrication d’huile d’olive labellisée « Issu de l’agriculture Biologique » (depuis 2005).

Ils vendent aussi des abricots et des cerises.

Tous les jours de 9h à 20h non-stop.

Marchés des Thermes à Moligt les Bains le lundi et mercredi matin.

Livraison à domicile

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Angolaine

Un savoir faire unique !
Isabelle élève des lapins angora depuis plus de 25 ans. Le brossage de leur épaisse toison permet de confectionner des articles (pièces uniques en édition limitées) d’une qualité exceptionnelle.

Une éthique !
Récolte du poil à la main dans le respect de l’animal
Démarche en conformité avec le développement durable
Fabrication française
Fibre et teinture 100% naturelle

Une production 100% Française !
Angolaine est un des derniers élevages de lapins angora Français. Grâce à notre savoir faire textile, nous produisons des vêtements et accessoires à partir de laine produite par nos lapins. Les teintures végétales sont entièrement réalisées par nos soins et de manière naturelle. Cette démarche s’inscrit parfaitement dans le cadre du développement durable.

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