L’ail rose serait apparût dans la région de Lautrec au Moyen-Âge. Mais c’est depuis le 20ème siècle que sa production s’est développée.
Assurée par les générations de producteurs, ils se transmettent les secrets de plantation et de conditionnement, comme Francis et son grand-père.
MOLINIER Christine-Marie
La Bouriatte Saint-Clément 81440 LAUTREC
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